Wachten op koeler weer duurde lang dit jaar. Het moest in huis koeler worden en het koelwater was ook erg lang veel te warm. Geduld is een schone zaak. Half september 2023 was het juiste moment. In huis 22 graden, buiten 17 graden en het koelwater ’s ochtends 12 graden!
Brouwer J had kon jammergenoeg geen moment vrijmaken om te brouwen. De brouwdag verliep voorspoedig. Het duurde relatief lang voordat de gisting opgang kwam, maar toen… Wauw als een dolle. Op het goede moment de vlierbloesem erbij gedaan.
Het is november het si een lekker fris stevig bier geworden.
 |  |
Beoordeling Tripel Vlierbloesem 2.