Ik wilde eigenlijk de IPA van afgelopen keer nog eens maken. Want deze was erg lekker. Natuurlijk was de juiste mout op en bij de lverancier was de juiset mout ook op. Dus weer consessies! Daarom besloten om hier en daar toch wat te tweaken en het bier gelijk aar glutenarm maken. Dit bier krijgt de naam 1000 omdat ik onlangs mij 1000ste unieke bier heb ingecheckt in Untappd.
Ook van dit bier is de balans tussen smaak en arome gestuurd door Brouwhulp.