De vlier staat in de maanden mei en juni in bloei, nu was het zaak om bloesem te bemachtigen. Nu staat er her-en-der vlier langs de weg. Dit is toch niet de vlier waar mijn voorkeur naar uit gaat i.v.m uitstoot van motorvoertuigen. Gebeld met E&M, omdat zij vlier in hun tuin hebben. Het was, hadden. Verder zoeken… gevonden… in het Leesten staat vlier! De telefoon ging en E had vlierbloesem gevonden in een natuurgebied in de buurt van Klarenbeek. Voor eigen, niet commeercieel, gebruik mag je wat meenemen. Dat heeft E gedaan. De bloesem ging meteen de vriezer in.
Op 22 juni was het zover. De bloesem kon het vergistingsvat in. Voor de zekerheid in een hopfilter. Inmiddels staat het bier op fles te rijpen. And now… we wait.
2 juli 2022